Hemmagjord gröt utan konstigheter
Har med tiden blivit mer och mer emot alla dessa tillsatser och onödiga ingredienser i vår mat. När det gäller barnmat så känns ju det hela ännu onödigare, inte vill jag att mitt barn ska äta saker som jag knappt vet vad det är. Så just nu (och så länge orken finns) har jag bestämt mig för att laga all mat själv åt Miniman. Gröten som vi introducerar just nu gör jag av Saltå Kvarns Skrädmjöl. När gröten är klar tillsätter jag en klick osaltat smör och någon droppe citron (för att gynna upptaget av järn). Gröten kokar jag dessutom i en pytteliten gjutjärnsgryta för att öka på järnhalten i gröten. Till det: banan eller vilken frukt vi nu beslutat oss för att introducera för tillfället. För att jämföra innehållsförteckningarna:
"Min" gröt (receptet -och många andra toppenrecept- finns här)
- skrädmjöl (blötlagd, rostad och mald havre, ekologisk dessutom)
- smör (mjölk, salt och mjölksyrakultur)
- citron
Nestlés milda havregröt
- Skummjölkspulver
- Havremjöl (delvis mältat)
- majsstärkelse (billig utfyllnad!)
- vegetabilisk olja (och då vet man aldrig vilken...)
- rismjöl
- vetemjöl (stora mängder gluten!)
- maltextrakt
- diverse mineraler och vitaminer
Visst fasen gav vi köpegröten till Vilden och nog överlevde han och blev en frisk och sund grabb, men nog känns det nyttigare att göra egen =) och smaken ska vi inte prata om, skrädmjölsgröten smakar supergott medan köpegröten ju smakar lite... konstgjort kanske?
Miniman älskar i alla fall sin gröt och klämmer nästan en hel portion redan så det är ju ett bra betyg om inte annat! Sen så får jag ju nåt att göra om dagarna när jag lagar och fixar och donar vilket också är viktigt =)